Вареников

Значение и этимология

Фамилия образована от названия вареника — блюда из теста с начинкой.

Распространение и сословия

Фамилия Вареников относится к группе «кулинарных» фамилий, образованных от названий блюд. В основе лежит слово «вареник» — вид пельменей с начинкой (творог, ягоды и т.д.), распространённый в украинской и южнорусской кухне. Суффикс -ов указывает на принадлежность: «сын вареника» или «тот, кто делает вареники». Фамилия могла возникнуть как прозвище любителя вареников или повара, специализирующегося на этом блюде. Географически фамилия встречается преимущественно в южных регионах России и на Украине. Первое упоминание в письменных источниках относится к XV веку.

Близкие основы

Тот же корень или мотив прослеживается в фамилиях Вареник, Варенов, Варенников, Варников, Варенков.