Вареник

Значение и этимология

Фамилия образована от названия вареника — блюда восточнославянской кухни.

Распространение и сословия

Фамилия Вареник относится к группе «кулинарных» фамилий, образованных от названий блюд. В основе лежит слово «вареник» — изделие из теста с начинкой, которое варится в кипятке. Такие фамилии могли давать либо поварам, либо людям, любившим это блюдо, либо по прозвищу, связанному с процессом варки. Фамилия распространена на Украине и в южных регионах России. Встречается также в форме Вареников, Варенников и др. Первые упоминания относятся к XVII веку в реестрах запорожских казаков.

Близкие основы

Тот же корень или мотив прослеживается в фамилиях Варенцов, Вареников, Варенов, Варенников, Варик.