Фамилия и ремесло
Кауфман — значит «купец»
Kaufmann по-немецки — «купец, торговец», и фамилия Кауфман встречается у немцев и евреев. В русской истории её прославил генерал Константин фон Кауфман — первый туркестанский генерал-губернатор. Фамилию носят около 63 тысяч человек, на сайте 7 известных носителей.