Сыровников

Значение и этимология

Фамилия образована от прозвища Сыровник, связанного с изготовлением или продажей сыра.

Распространение и сословия

Фамилия Сыровников относится к группе русских фамилий, образованных от названий профессий или занятий. В основе лежит слово «сыр» и суффикс «-овник», указывающий на лицо, занимающееся производством или торговлей сыром. Прозвище Сыровник могло быть дано сыровару или торговцу сыром. Суффикс «-ов» в окончании фамилии указывает на принадлежность (чей? — Сыровникова сын). Фамилия встречается преимущественно в центральных и северных регионах России, где было развито сыроварение. В исторических документах фамилия фиксируется с XVII века, например, в переписных книгах Новгородской земли.

Близкие основы

Тот же корень или мотив прослеживается в фамилиях Сыров, Сырников, Сырейщиков, Сыропаров, Сыроветников.