Сыроваров

Значение и этимология

Фамилия образована от названия профессии сыровар — производителя сыра.

Распространение и сословия

Фамилия Сыроваров относится к группе профессиональных фамилий, образованных от названия ремесла. В основе лежит слово «сыровар» — человек, который варит сыр. Суффикс -ов указывает на принадлежность: «сын сыровара». Фамилия распространена в России, особенно в регионах с развитым молочным животноводством (Вологодская, Ярославская области). Первые упоминания относятся к XVI–XVII векам, когда профессия сыровара была востребована в монастырских и помещичьих хозяйствах. Встречаются варианты Сыроваров, Сыровар, Сыроваренко.

Близкие основы

Тот же корень или мотив прослеживается в фамилиях Сыров, Сыроватко, Скиваров, Сыропаров, Солеваров.