Фамилия Пендальчук имеет украинское происхождение. В её основе лежит прозвище Пендаль, которое восходит к диалектному слову «пендаль» — «удар ногой, пинок». Такое прозвище мог получить человек с резким, вспыльчивым характером или, возможно, тот, кто работал с ногами (например, футболист). Суффикс -чук является типичным для украинских фамилий и означает «сын» или «потомок», то есть Пендальчук — «сын Пендаля».
Фамилия распространена преимущественно в западных областях Украины, особенно в Ивано-Франковской и Львовской областях. Встречается также в Польше и среди украинской диаспоры. Первые упоминания фамилии относятся к XVIII веку, когда началась массовая фиксация фамилий у крестьянства.
Этимологически фамилия Пендальчук связана с другими фамилиями на -чук, образованными от прозвищ, но прямой родственник с тем же корнем — Пендаль — встречается редко. Ближайшие аналоги — фамилии Пенчук (от «пень») и Пендак, но они имеют другое значение.
Источники: Унбегаун Б. О. «Русские фамилии»; Никонов В. А. «Словарь русских фамилий»; переписи, избирательные списки и архивные описи.