Фамилия Лушпенко имеет украинское происхождение и относится к распространённому типу фамилий на -енко, характерному для восточной Украины. В основе фамилии лежит прозвище Лушпа, которое могло возникнуть от глагола «лущити» (лущить, очищать) или от существительного «лушпа» (шелуха, кожура, скорлупа). Такое прозвище мог получить человек, занимавшийся лущением зерна, орехов или других продуктов, либо имевший какое-то отношение к шелухе. Также возможно, что прозвище было дано по внешним признакам или характеру.
Фамилия Лушпенко распространена преимущественно в Украине, особенно в центральных и восточных областях. Встречается также в России и Беларуси. Первые упоминания фамилии относятся к XVII–XVIII векам, когда фамилии на -енко стали активно формироваться среди казачества и крестьянства. Варианты фамилии: Лушпа, Лушпин, Лушпинский.
Этимологически фамилия связана с корнем «лущ-» (лущить, шелуха). Суффикс -енко указывает на патронимическое происхождение (сын Лушпы). Таким образом, Лушпенко — «сын Лушпы».
Источники: Унбегаун Б. О. «Русские фамилии»; Никонов В. А. «Словарь русских фамилий»; переписи, избирательные списки и архивные описи.