Фамилия Ларников восходит к прозвищу Ларник, которое в русских говорах означало мастера, изготавливающего лари (сундуки, ящики), или торговца ими. Слово «ларь» (от древнерусского «ларь») обозначало большой деревянный ящик для хранения зерна, муки или других припасов. Суффикс -ник указывает на лицо по профессии или роду занятий. Таким образом, фамилия относится к профессиональным прозвищам, распространённым в ремесленной среде.
Фамилия Ларников встречается преимущественно в северных и центральных регионах России, особенно в Архангельской, Вологодской и Костромской областях, где было развито деревянное ремесло. В документах фамилия фиксируется с XVII века, например, в переписных книгах встречаются крестьяне Ларниковы. Варианты фамилии — Ларников, Ларникова (женская форма).
Этимологически фамилия связана с корнем «лар-» (ларь) и суффиксом -ник, образующим названия профессий. Родственные фамилии: Ларьков, Ларкин, Ларев. В украинском языке аналогичная фамилия — Ларников (Ларник), в белорусском — Ларнікаў.
Источники: Унбегаун Б. О. «Русские фамилии»; Никонов В. А. «Словарь русских фамилий»; переписи, избирательные списки и архивные описи.