Фамилия Хибриков имеет русское происхождение и относится к группе фамилий, образованных от прозвищ. В основе фамилии лежит прозвище Хибрик, которое, вероятно, восходит к диалектному слову «хибрый» — хитрый, ловкий, изворотливый. В некоторых говорах также встречается глагол «хибрить» со значением «хитрить, лукавить». Таким образом, фамилия могла указывать на характер или поведение предка.
Фамилия Хибриков является патронимической, образованной с помощью суффикса -ов, что характерно для русских фамилий. Географически фамилия встречается преимущественно в центральных и южных регионах России, а также в Поволжье. Первые упоминания фамилии относятся к XVI–XVII векам, когда началось массовое закрепление фамилий за крестьянскими и служилыми сословиями.
В исторических документах фамилия Хибриков встречается в писцовых книгах и ревизских сказках. Варианты написания могли включать Хибриков, Хибриковъ, Хибриковы. Фамилия не относится к числу распространённых, но имеет устойчивую традицию в некоторых регионах.
Источники: Унбегаун Б. О. «Русские фамилии»; Никонов В. А. «Словарь русских фамилий»; переписи, избирательные списки и архивные описи.