Фамилия Чубарыкин имеет русское происхождение и относится к группе фамилий, образованных от прозвищ. В основе лежит прозвище Чубарыка, которое могло быть связано со словом «чуб» (прядь волос, хохол) или прилагательным «чубарый» (пёстрый, рябой, с пятнами). Такие прозвища давались людям с характерной внешностью — например, с заметным чубом или пёстрой окраской волос. Суффикс -ин указывает на принадлежность: «чей?» — Чубарыкин, то есть сын или потомок Чубарыки.
Фамилия встречается преимущественно в центральных и южных регионах России, а также на Украине. В исторических документах фамилия фиксируется с XVI–XVII веков, что подтверждается данными переписей и писцовых книг. Варианты написания могли включать Чубарыкин, Чубарикин, Чубарыкины.
Этимологически фамилия связана с древнерусскими корнями «чуб-» и «-ар-», где «ар» могло быть суффиксом со значением лица. Таким образом, Чубарыкин — это патронимическая фамилия, указывающая на предка по прозвищу, связанному с внешними признаками.
Источники: Унбегаун Б. О. «Русские фамилии»; Никонов В. А. «Словарь русских фамилий»; переписи, избирательные списки и архивные описи.