Фамилия Касерес имеет топонимическое происхождение и связана с городом Касерес на западе Испании, в автономном сообществе Эстремадура. Название города, в свою очередь, происходит от латинского 'Castra Caecilia', что означает 'лагерь Цецилия', относясь к римскому военному лагерю, основанному в I веке до н.э. Таким образом, фамилия указывает на человека, родом из этого города или его окрестностей.
Фамилия распространилась в испаноязычных странах, особенно в Латинской Америке, в период колонизации. В Аргентине она встречается довольно часто, что связано с иммиграцией из Испании в XIX-XX веках. Также фамилия присутствует в других странах, таких как Мексика, Чили и Уругвай.
В исторических записях фамилия Касерес встречается с средневековья, когда город Касерес был отвоеван у мавров в 1229 году. Первые носители фамилии, вероятно, были дворянами или простолюдинами, принявшими имя своего родного города.
Источники: Унбегаун Б. О. «Русские фамилии»; Никонов В. А. «Словарь русских фамилий»; переписи, избирательные списки и архивные описи.