Брынза

Значение и этимология

Фамилия Брынза происходит от названия брынзы — овечьего сыра, указывая на занятие предка сыроварением или торговлей сыром.

Распространение и сословия

Фамилия Брынза имеет прозвищное происхождение и связана с названием брынзы — рассольного сыра из овечьего молока, широко распространённого в Молдавии, Румынии, на Украине и в южных регионах России. Прозвище Брынза могло быть дано человеку, который занимался изготовлением или продажей брынзы, либо любителю этого сыра. Фамилия встречается преимущественно у украинцев, молдаван и русских, особенно в южных и центральных областях Украины, а также в Молдавии. В письменных источниках фамилия фиксируется с XVII века. Этимологически слово 'брынза' восходит к румынскому brânză (сыр), которое, в свою очередь, заимствовано из славянских языков (ср. болг. брънза, серб. бринза). Фамилия Брынза является одной из многих славянских фамилий, образованных от названий продуктов питания.

Близкие основы

Тот же корень или мотив прослеживается в фамилиях Бринза, Брынзак, Брынзов, Брынзюк, Брынзевич.