Мельник — фамилия хозяина мельницы
Фамилия Мельник происходит от названия профессии — мельника, хозяина мельницы. Она особенно распространена в Украине и Беларуси, а её немецкий «двойник» — фамилия Миллер. По оценке сайта, Мельников в мире около 67 тысяч, известных носителей у нас 10.
Мельник была одной из самых массовых профессиональных фамилий на Украине и в Белоруссии. В отличие от Мирошниченко, где мельник назван южным словом «мирошник», здесь использовано общеславянское «мельник» — от «молоть», того же корня, что «мука» и «мельница».
Мельница принадлежала обычно помещику, монастырю или общине, а мельник арендовал её и получал плату зерном — так называемую мерку. Профессия передавалась по наследству, и вместе с ней — прозвище, ставшее фамилией.
Самая знаменитая носительница фамилии — легкоатлетка Фаина Мельник. Она выиграла метание диска на Олимпиаде 1972 года в Мюнхене и за свою карьеру одиннадцать раз устанавливала мировые рекорды. Фамилию Мельник, по оценке сайта, носят около 67 тысяч человек, а на сайте собраны 10 известных её носителей.