Фамилия Голащаков имеет восточнославянское происхождение и относится к группе фамилий, образованных от прозвищ. В основе лежит прозвище Голащак, которое, вероятно, происходит от диалектного слова «голащ» (голый, бедный, неимущий). Суффикс -ак указывает на лицо, обладающее признаком, а -ов — типичный русский патронимический суффикс, означающий «сын» или «потомок». Таким образом, фамилия буквально означает «сын Голащака».
Фамилия распространена в России, особенно в центральных и южных регионах, а также на Украине. В исторических документах встречается с XVII века. Варианты написания: Голащаков, Голащак, Голащенко. Родственные фамилии: Голаков, Голиков, Голуков.
Этимологически фамилия связана с корнем «гол-» (голый, бедный), который широко представлен в славянских фамилиях, описывающих внешность или социальный статус.
Источники: Унбегаун Б. О. «Русские фамилии»; Никонов В. А. «Словарь русских фамилий»; переписи, избирательные списки и архивные описи.