Фамилия Кордова (Córdoba) имеет испанское происхождение и относится к категории топонимических фамилий, то есть образована от названия места. Основой послужил город Кордова (Córdoba) в автономном сообществе Андалусия на юге Испании. Город был основан римлянами в 169 году до н.э. и впоследствии стал столицей Кордовского халифата в период мусульманского правления. Название города, вероятно, происходит от финикийского или иберийского слова, означающего 'возвышенность' или 'крепость'.
Фамилия возникла как обозначение человека, родом из Кордовы или жившего в этом городе. В средневековой Испании такие топонимические фамилии были распространены для идентификации людей, особенно после Реконкисты, когда христиане переселялись на отвоеванные земли. Фамилия распространилась по всей Испании, а затем, в эпоху колонизации, была принесена в Латинскую Америку, включая Колумбию, где она стала одной из распространенных фамилий.
В Колумбии фамилия Кордова встречается достаточно часто, что связано с испанской колонизацией и миграцией. Также существует департамент Кордова в Колумбии, названный в честь генерала Хосе Марии Кордовы, героя войны за независимость. Это дополнительно укрепило присутствие фамилии в стране.
Источники: Унбегаун Б. О. «Русские фамилии»; Никонов В. А. «Словарь русских фамилий»; переписи, избирательные списки и архивные описи.