Кох — это «повар»
Немецкая фамилия Кох (Koch) означает «повар». Самый известный носитель — микробиолог Роберт Кох, открывший возбудителя туберкулёза и получивший Нобелевскую премию 1905 года. Фамилия в русском написании редкая: около 6 тысяч носителей, на сайте 17 известных.
Повар при монастыре, замке или постоялом дворе был в средневековой Германии заметной фигурой, и прозвище Koch легко становилось фамилией. Русская параллель — Поваров, а английская — Cook.
Роберт Кох объявил об открытии возбудителя туберкулёза 24 марта 1882 года — в память об этом 24 марта отмечается Всемирный день борьбы с туберкулёзом. Через год он выделил холерный вибрион. Кох сформулировал правила, по которым доказывают, что микроб вызывает болезнь, — их называют постулатами Коха.
Фамилия широко распространена в Германии, Австрии и Швейцарии, а в России её носили многие российские немцы.
Однофамильцы-Кохи, как правило, не родственники: повара были повсюду.